FoodTechShow - 2024.04.09. (KEDD) 10.30 – 11.15 Fejlesztési célok – merre tovább? A magyar élelmiszeripar helyzete, jövője és piaci lehetőségei, valamint az új KAP Stratégiai Terv támogatási pályázatainak keretei – kerekasztal-beszélgetés Nemsokára meghirdetésre kerülnek, illetve társadalmasításra várnak a 2021–2027 programozási időszak 2. KAP Stratégiai Terv alapján meghirdetett pályázati felhívások. Mire lehet pályázni? A pályázati összeg milyen helyzetben éri el az élelmiszer előállító és feldolgozóipar szereplőit, illetve az előző időszakokból kiindulva milyen területeken használhatók fel? Feldolgozói oldalról hogyan értékehetők a meghirdetésre kerülő pályázati lehetőségeket, várhatóan milyen beruházások valósíthatók meg? Résztvevők: • Dr. Juhász Anikó agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár, Agrárminisztérium • Dr. Felkai Beáta Olga helyettes-államtitkár, Agrárminisztérium • Éder Tamás élelmiszeriparért felelős országos alelnök, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Moderátor: • Szécsényi Tamás élelmiszeripari igazgató Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

FoodTechShow - 2024.04.09. (KEDD) 14.00 – 14.45 Hazai ízek, globális léptékek, találkozási pontok a fogyasztói igények és az élelmiszeripari innováció útjain – kerekasztal-beszélgetés A kiállításon bemutatott berendezések sokféle élelmiszer előállítására alkalmasak, azonban egy beruházás megtérülését, az élelmiszer-előállító versenyképességét nagyban befolyásolja, hogy milyen igényeket elégít ki a terméke. Kerekasztal-beszélgetésünk során a fogyasztók élelmiszerekkel szemben támasztott igényeiről beszélgetünk, elemezzük az élelmiszer-ellátási láncban tapasztalható folyamatokat, az ágazatot befolyásoló jelenségeket. Szó lesz a fogyasztói köztudatban egyre erősödő fenntarthatósági szempontokról, főként a hulladékgazdálkodás, élelmiszervesztés és élelmiszerpazarlás témájában. Résztvevők: • Dr. Kiss Marietta tanszékvezető, Debreceni Egyetem • Dr. Totth Gedeon elnökségi tag, Magyar Marketing Szövetség • Dr. Friedrich László intézetigazgató, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem • Neubauer Katalin főtitkár, Magyar Nemzeti Kereskedelmi Szövetség Moderátor: • Vadász Sándor élelmiszeripari tanácsos, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

FoodTechShow - 2024.04.10. (SZERDA) 10.00 – 10.45 Adatelemzésen alapuló technikák élelmiszeripari alkalmazhatósága, a digitalizációra alapozott termelés kialakítása, várható előnyök és a robotok élelmiszer-előállításban betölthető szerepe – kerekasztal-beszélgetés Az elmúlt évek nem kedveztek az élelmiszeriparnak, az élelmiszer-ellátás biztonsága, válságállósága kérdőjeleződött meg. Az élelmiszerinfláció növekedése és a gazdasági visszaesés a szektor versenyképességét gátolták, felhívták a hiányosságokra a figyelmet. A kiutat sokan a digitalizációban, az automatizációban és a robotikában látják. Kerekasztal-beszélgetésünkben annak járunk utána, hogy tényleg megoldást jelentenek-e ezek, és a beszélgetés résztvevői hogyan látják ezeknek a megoldásoknak az alkalmazhatóságát az élelmiszeriparban. Hogyan indulhat el egy élelmiszeripari vállalkozás a digitalizáció útján? Résztvevők: • Dr. Baranyai László tanszékvezető, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem • Haray Norbert üzletágvezető, ABB Kft. • Maczenkó József értékesítési mérnök, FANUC Hungary Kft. • Bognár Balázs ügyvezető igazgató, SOMAPAK Kft. • Dr. Vicze Gábor ügyvezető igazgató, Innomine Group Kft. Moderátor: • Dr. Penksza Péter élelmiszer-kereskedelmi csoportvezető, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

FoodTechShow - 2024.04.10. (SZERDA) 11.15 – 12.00 Az élelmiszer-csomagolás forradalma, az új szabályozások és a technológiai fejlesztések szerepe a fenntarthatóság érdekében – kerekasztal-beszélgetés Az élelmiszerek csomagolásainak forradalmát éljük. Az elmúlt időszakban számos új szabályozás is született és folyamatban is vannak ezzel kapcsolatban rendelet-alkotások. Ezek közül a kerekasztal beszélgetésben a PPWR rendeletet, ami a csomagolásról és csomagolási hulladékról szóló EU rendelet, valamint a hazai szabályozók közül az EPR-t (kiterjesztett gyártói felelősség rendelete) és DRS-t (kötelező visszaváltási díjas rendelet) emelnénk ki és ennek ismeretében szeretnénk körbejárni az élelmiszerek csomagolását, a csomagológépek technológiájának fejlesztési irányait. Résztvevők: • Gönci Beáta főtitkár, Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség • Nagy Miklós szakmai titkár, Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség • Vörös Attila ügyvezető igazgató, FÉSZ • Baranyai Tibor ügyvezető igazgató, GEA Moderátor: • Dr. Fogarassy Eszter élelmiszer-előállítási csoportvezető, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

FoodTechShow - 2024.04.10. (SZERDA) 13.00 – 14.00 Hogyan működjünk hatékonyan? Avagy, kidobott forintok nyomában - kerekasztal beszélgetés A hatékonyság fogalma szerteágazó. Hogyan lehet adott eredményt minél kisebb befektetéssel elérni, vagy adott befektetéssel minél nagyobb eredményt elérni? A cél lehet a rendelkezésre álló kapacitások minél nagyobb kihasználása vagy épp a vevői rendelések kielégítése minél kevesebb gépi és emberi erőforrással. A beszélgetésen szó esik a lean fejlesztésről, annak tervezéséről, gyakorlati kivitelezéséről és a lehetséges hibákról. Résztvevők: • Szabó Zoltán ügyvezető igazgató, Szabó-Galambos Kft. • Laki Zsolt ügyvezető igazgató, All In Property Kft. • Zuggó Balázs ügyvezető igazgató, Daikin Hungary Kft. • Csurka Tamás tanácsadó, Kaizen Pro Kft. • Gurabi Attila tanácsadó, Yield Kft. Moderátor: • Köbli Brigitta élelmiszeripari szakértő, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara